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Souvent considérées comme un mets délicat et naturel, les crevettes ne sont pas toujours le délice attendu. Test-Achats a testé pour vous plusieurs échantillons de crevettes grises, roses et géantes. Découvrez vite les résultats de nos tests dans notre rapport complet.

Plus d’infos sur l’étiquette !
Dénomination, origine, quantité nette, liste des ingrédients, conditions de conservation… Voici quelques-unes des mentions obligatoires qui doivent figurer sur les étiquettes des emballages de crevettes. Pourtant, certaines font cruellement défaut. Pourquoi ? Que cachent ces « oublis » ? Test-Achats vous aide à déchiffrer et à analyser les étiquettes des crevettes pour faire le bon choix.

Des additifs en abondance
Les experts de Test-Achats ont analysé le contenu réel des crevettes. Il en ressort qu’elles sont gorgées d’additifs : conservateurs, exhausteurs de goût, colorants et même des correcteurs d’acidité. Ces produits de la mer sont-ils réellement des produits frais et naturels ? Qu’en est-il des crevettes d’élevage ? Que dit la loi en matière de concentration d’additifs ? Nos experts analysent le contenu de votre assiette et vous aident à faire un choix « naturel ».

Quelle qualité ?
En ce qui concerne la qualité visuelle, nos experts ont décelé de nombreux défauts techniques : coups, dessèchement, taches noires, épluchage incomplet et peu soigné. Quant à la fraîcheur et à l’hygiène, les résultats sont assez satisfaisants si l’on tient compte de la présence massive d’additifs. Qu’a pensé notre jury d’experts du goût, de l’aspect extérieur, de la teneur en sel et en eau des crevettes testées ? Découvrez toutes nos études de qualité et leurs résultats dans notre dossier complet.

Fraîcheur, hygiène, qualité, étiquetage, résidus, additifs, prix… Nos experts ont examiné les crevettes sous toutes les coutures pour vous donner un aperçu des meilleurs produits. Inscrivez-vous dès maintenant à notre offre d’essai gratuit de 2 mois sans obligation d’achat et choisissez vos crevettes en toute connaissance de cause.